Специалисты Роскачества провели масштабное исследование популярных марок колбасы и выявили производителей, которые строго соблюдают стандарты качества и предлагают покупателям натуральную продукцию.
По словам экспертов, многие производители, стремясь снизить себестоимость, идут на компромиссы, заменяя мясо соевым белком, крахмалом и другими ингредиентами. В результате мы получаем продукт, далекий от идеала по вкусу и безопасности для здоровья.
Однако исследование Росконтроля показало, что на рынке есть и качественные колбасы. Лидерами рейтинга стали марки «Дымов», «Еремкина Т.П.» и «Рублевский».
— Их колбасы содержат исключительно натуральное мясо и полностью соответствуют заявленным стандартам качества. Отсутствие добавок и высокое содержание мяса делают их отличным выбором для тех, кто ценит натуральность и отменный вкус, — говорится в сообщении.
Также высокие оценки экспертов получили колбасы брендов «Велком» и «Окраина». Они отличились низким содержанием жира и отсутствием консервантов.
Эксперты Роскачества рассказали, какой должен быть состав у настоящий докторской колбасы, которую часто покупают для новогоднего стола. Этот продукт можно употреблять как самостоятельно, так и добавлять в различные блюда, например в оливье, который долгие десятилетия является классикой на новогоднем столе.
