Салат «Африка» привлечет внимание не только своим ярким оформлением, но и необычным сочетанием вкусовых оттенков. Главными компонентами этого блюда являются курица и киви, которые добавляют ему особую мягкость и сочность.
Автор рецепта предлагает сначала отварить яйца и куриное филе. После того как мясо приготовится, остудить его и нарезать на маленькие кусочки. После этого необходимо взять большую тарелку и выложить в нее куриное мясо, слегка приправив майонезом. Далее мелко нарезать киви и равномерно распределить его поверх мяса.
Следующий шаг — натереть яичные белки на крупной терке и добавить их сверху на киви, снова слегка промазать майонезом. Далее выложить корейскую морковь, после чего натереть сыр и покрыть им салат, верхний слой смазав майонезом. Еще один этап — яблоки, которые тоже натираем на крупной терке и укладываем слоем. Поверх всего снова смазываем майонезом.
В завершение натираем желтки и посыпаем ими готовый салат. После этого блюдо должно настояться на 20 минут, чтобы все слои пропитались майонезом и начали звучать друг с другом. При желании можно украсить салат ломтиками киви. Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!
Ингредиенты
- Куриное филе — 1 шт.;
- киви — 2 шт.;
- яблоко — 1 шт.;
- сыр — 100 гр.;
- яйца — 3 шт.;
- морковь по-корейски — 150 гр.;
- майонез по вкусу.
Ранее специалисты Роскачества озвучили состав настоящей докторской колбасы для оливье. Они рекомендовали обращать внимание на температуру хранения продукта в магазине.
