Чтобы доставить радость себе и близким, испеките ароматный заливной пирог с яйцами и зеленым луком. Калорийность на 100 граммов: 182 ккал, 11 г жиров, 8 г углеводов, 18 г белков.
Начинка: 4 вареных яйца, 100 граммов зеленого лука, соль, специи по желанию.
Тесто: 2 яйца , 1 яичный белок, 150 миллилитров ряженки с жирностью 4%, 30 миллилитров молока жирностью 2,5%, 100 граммов рисовой муки, 30 граммов овсяных отрубей, 10 граммов разрыхлителя, 5 граммов кунжута, соль, специи по вкусу.
Процесс приготовления:
В глубокой миске объедините яйца, белок, ряженку, молоко, рисовую муку, отруби, соль, специи и разрыхлитель. Перемешайте до однородного состояния. Нарежьте вареные яйца кубиками, измельчите зеленый лук. Добавьте специи и соль, тщательно перемешайте. В форму для выпечки налейте половину теста, равномерно распределите начинку и накройте оставшимся тестом. Посыпьте кунжутом и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Ранее мы писали о том, что куриный суп – это блюдо, от которого редко кто откажется, особенно зимой. Немногие знают, что из него можно сделать настоящий кулинарный шедевр. Секрет кроется в неожиданном компоненте – куриных костях, которые зачастую недооценены. Если их правильно приготовить, они придадут бульону невероятный аромат и насыщенный вкус.
