Нутрициолог Алеся Галоян предложила альтернативу для желающих сократить потребление сахара. Идеальной заменой зефиру и конфетам станут сухофрукты, которые сохраняют приятный вкус и богаты витаминами, минералами и клетчаткой.
Клетчатка замедляет усвоение сахара, что снижает калорийность продукта. Так, в 100 граммах чернослива содержится 250 калорий, но благодаря клетчатке организм усваивает лишь 200.
По словам эксперта, сухофрукты имеют еще ряд весомых преимуществ. Среди них длительное хранение, удобство для быстрых перекусов, разнообразие вкусов и сочетаний с другими продуктами.
Галоян призвала помнить о том, что сухофрукты, несмотря на пользу, все же содержат сахар. Хватит небольшой горсти в день, идеальнее всего сочетать их с орехами или несладким йогуртом.
Ранее диетолог Евгений Арзамасцев призвал употреблять конфеты только по праздникам и в небольших количествах. По словам спикера, подобные сладости лучше есть не более двух-трех штук в день.
