Уфимский повар Валерий Стрыльников поделился рецептом оригинального салата, который украсит новогодний стол.
Список ингредиентов:
- 200 г крабовых палочек
- 1-2 луковицы
- 1 ч. л. томатной пасты
- 1 банка консервированных шампиньонов (резаных)
- 100 г полутвердого сыра
- 2-3 яйца
- Майонез
- Лимонный сок для заправки
Повар рекомендовал подготовить ингредиенты: обжарить лук на среднем огне, добавить пасту и прогреть смесь. В отдельной сковороде обжарить консервированные шампиньоны, затем остудить их.
Следующий этап – сборка салата. Важно соблюдать рецепт и действовать по предложенному алгоритму.
- Первый слой: нарезать крабовые палочки, полить их соком лимона и покрыть сеточкой из майонеза.
- Второй слой: выложить обжаренный лук с томатной пастой.
- Третий слой: добавить маринованные шампиньоны.
- Четвертый слой: натереть белки на терке и распределить их по поверхности, покрыв сеточкой из майонеза.
- Пятый слой: покрыть тертым сыром и желтком.
Повар отметил, что особенность салата заключается в насыщенном пикантном вкусе с ноткой свежести, которую придает лимонный сок.
Ранее специалисты Роскачества озвучили состав настоящей докторской колбасы для оливье. Они рекомендовали обращать внимание на температуру хранения продукта в магазине.
