На прилавках магазинов выставлено большое число различных кофейных брендов. При этом в торговых точках с сомнительной лицензией на работу можно встретить определенный объем несертифицированной продукции. Недобросовестные производители не готовы выделять средства на закупку качественного сырья и поэтому используют для изготовления своей продукции бракованные зерна. В свою очередь продавцы могут реализовать товар по цене ниже рыночной и получить свою прибыль. Эксперты рассказали, как отличить настоящий кофе от фальсификата, от употребления которого при худшем сценарии могут начаться проблемы со здоровьем.
В первую очередь россиянам рекомендуют внимательно осмотреть упаковку. На ней обязательно будет указана страна-производитель и штрих-код.
— Не будет лишним посмотреть на дату изготовления и срок годности продукта. В случае каких-либо сомнений от такого товара лучше отказаться, — рассказал «Главному региональному» товаровед со стажем Артем Дмитриенко.
Отдельного внимания заслуживает выбор зерен. Их цвет и размер не должны отличаться. По словам специалистов, признаком качественных зерен является насыщенный цвет и легкий масляный блеск.
Аромат кофе должен быть приятным. Как правило, в нем могут присутствовать карамельные, шоколадные и цветочные ноты. Резкий прогорклый запах указывает на поддельный товар.
Если кофе уже куплен, то дома его можно проверить дополнительно. Нужно просто опустить несколько зерен в стакан с чистой водой. Качественные оригинальные зерна должны всплыть.
Многие россияне любят пирожки с вишней. Иногда граждане готовят их дома по классическому рецепту. Но истинные кулинары знают особенный способ приготовления выпечки, вкус которой может перенести в детство.
