Профессиональные повара рассказали о том, как грамотно приготовить «сельдь под шубой», чтобы салат оказался нежным, вкусным и приятным.
Изначально селедку лучше всего выбирать свежую и чистую, ведь это главный ингредиент блюда. Качество салата должно быть наилучшим именно благодаря рыбе. Рекомендуется выбирать неразделанную сельдь, так как она лучше сохраняет вкус. Либо лучше всего выбрать товар известного или любимого вами производителя.
Овощи лучше всего запекать, а не варить. Запеченные морковь и свекла сохраняют не только свои полезные, но и вкусовые качества. Благодаря запеканию внутри овощей сохраняются их полезные свойства и вкус. Чтобы салат пропитался селедкой и имел более выраженный вкус, сначала стоит уложить натертую на терке картошку, затем мелко нашинкованный лук, а потом поверх выложить сельдь. Так салат получится очень вкусный и приятный.
До этого профессор Саймондс рассказал, что кофе может ускорять метаболизм и способствовать сжиганию жира.
