Выбор продуктов к новогоднему столу традиционно можно считать отдельным видом искусства. То же относится и к мандаринам, чтобы выбрать среди многочисленных сортов лучший продукт, нужно четко знать, какой именно вкус, вам больше всего хочется.
В первую очередь, определитесь с сортом мандаринов
В магазинах России предоставлен широкий выбор мандаринов самых различных сортов, каждый из которых отличается друг от друга по вкусовым качествам и внешнему виду. На полках чаще всего встречаются: японский сорт Уншиу, отличающийся яркой кожурой и сладкой сочной мякотью, сорт Сацума, который отличается ярко-желтой кожурой и сладкой мякотью, Танкан из Китая с плотной кожурой и кисло-сладкой мякотью, Кинкау с тонкой кожурой и сочной мякотью, а также всем известные Клементины, которые часто приезжают из Испании.
Выбор необходимого сорта часто зависит от индивидуальных предпочтений. Кто-то любит более сладкие мандарины, а кому-то нравятся сорта с более выраженной кислинкой.
Оценивайте фрукт по внешнему виду и спелости
Часто качественный мандарин определить достаточно легко. У спелых мандаринов без косточек обычно ярко-оранжевая кожура. Мандарины с косточками, обычно, более тусклые. При легком нажатии спелые мандарины обычно упругие, но податливые. К тому же, одним из самых важных показателей является аромат фрукта
Обратите внимание на страну-производитель
Самыми крупными поставщиками мандаринов в РФ являются Испания, Марокко и Китай. В каждом из регионов выращиваются определенные сорта, что очень важно учитывать при выборе фрукта на новогодний стол.
Следуя этим трем простым советам, вы достаточно быстро и эффективно сможете выбрать мандарины, чтобы порадовать себя и близкий в Новый год. Учитывая вышеперечисленные факторы, подобрать подходящий по вкусовым качествам фрукт больше не будет проблемой.
