Подойдет тем, кто не любит стоять у плиты.
Пельмени – одно из любимых блюд русского человека, причем очень простое в приготовлении. Однако это касается магазинного продукта, с домашними же пельменями приходится повозиться – так думают хозяйки, которые не очень любят стоять у плиты. Специально для них придумали максимально простой способ лейки домашних пельменей.
Для начала необходимо приготовить тесто, раскатать его настолько тонко, насколько возможно, а затем разрезать на квадраты. Размер граней должен быть равен 5 сантиметрам. Чтобы выложить на тесто фарш, пригодится кондитерский мешок со срезанным углом – отверстие не нужно делать слишком большим, иначе поток начинки будет трудно контролировать.
Самое важное – способ лепки. Нужно взять квадратик с фаршем и загнуть полоску, равную трети от общей площади, по направлению к себе. Затем такую же треть загнуть от себя. Будущий пельмень необходимо перевернуть швом вниз, согнуть к центру и защемить края, наложив концы сложенной полоски друг на друга.
Напомним, что заготовка продуктов на зиму – одна из любимых русских традиций. Россиянки в нашем блоге «Дзен» поделились эффективным, по их словам, способом засолки огурцов, который удивит домочадцев.
