Лето — лучшее время для насыщения организма витаминами. Получить их можно из овощей и фруктов, которые растут в вашем собственном саду и огороде. Их используют для приготовления самых разнообразных блюд. Рецептом одной из сладостей поделился шеф-повар Иван Кудряшов.
Вкуснейший конфитюр можно приготовить из тыквы и апельсина. Эксперт утверждает, что от десерта дети будут в восторге. Для блюда понадобится по килограмму тыквы и сахара, два апельсина и 100 граммов имбиря.
В первую очередь необходимо промыть и почистить тыкву. Оставшуюся мякоть следует нарезать на кубики толщиной в пять миллиметров. Затем то же самое должно быть проделано с апельсинами. Фрукты нужно помыть, удалить цедру, нарезать мякоть и выжать сок. Тыкву и апельсин следует поместить в кастрюлю, куда добавить натертый имбирь, а также сахар.
Получившуюся смесь необходимо довести до кипения и остудить, а затем повторить процедуру до четырех раз, добиваясь нужной консистенции. Готовый кнфитюр укладывается в горячие банки и убирается в холодильник.
Россияне любят десерты из свойских фруктов и ягод, особенным уважением у них пользуются пирожки с вареньем. Иногда граждане готовят их дома по классическому рецепту. Но истинные кулинары знают особенный способ приготовления выпечки с вишневой начинкой, вкус которой может перенести в детство.
