Помочь организму прийти в себя после бурной новогодней ночи можно с помощью простой закуски. Приготовить блюдо лучше заранее, советует канал «На кухне я хозяин».
Закуска готовится из полутора килограммов свиного сала. Для начала необходимо удалить шкурку и нарезать оставшуюся часть кубиками. Далее следует пропустить массу через мясорубку, бросив туда же очищенную головку чеснока.
В «фарш» добавляют щепотку соли и делят его на три части. В первую следует вмешать мелко порубленную зелень, во вторую – половину чайной ложки черного перца, в третью – столько же паприки.
Глубокое блюдо необходимо застелить пищевую пленку и выложить перекрученное сало слоями. Получившийся «пирог» нужно держать в морозилке не менее четырех часов, после чего можно подавать к столу.
Ранее сообщалось о том, что ученые кафедры экологии и химической технологии ЮУрГУ разработали рецепт омолаживающего пирога с антиоксидантами. Такое лакомство позволяет не только замедлять процесс старения, но и не дает развиваться болезням сердца.
