Яичница является одним из простейших блюд, однако приготовление идеально прожаренного продукта требует соблюдения ряда правил. Эксперты FIT FOR FUN поделились советом, как сделать завтрак вкусным.
Жарить яичницу можно как на сливочном, так и на растительном масле. Тогда как с солью следует быть аккуратнее – она не должна попасть на желток, чтобы на нем не образовались некрасивые пятна. Щепотку приправы лучше сыпать исключительно на белок, либо и вовсе подсолить масло, на котором будет приготовлено блюдо.
Во время жарки не следует прогревать плиту до максимума, в противном случае яйца непременно пригорят. Следует добиваться среднего уровня температуры. Яичница сумеет легко соскользнуть со сковороды, как только белок схватится и изменит цвет.
Ранее сообщалось о том, что в Россию начали импортировать турецкие яйца. Производители продают продукт в емкостях по 6, 15 и 30 штук. Примечательно, что из-за транспортировки яиц их срок годности по прибытии в магазины будет существенно ниже, чем у отечественных.
