Выбрать безопасный, вкусный и качественный продукт среди большого разнообразия товаров в магазине бывает нелегко, особенно если учесть тот факт, что производители любят привирать и часто заманивают покупателей красивыми обещаниями, которые не имеют ничего общего с реальностью. Некоторые люди, разбирающиеся в составах продуктов, тщательно изучают ингредиенты перед покупкой. Однако на упаковках некоторых продуктах, например, кетчупе, есть особые опознавательные знаки, которые говорят о том, что продукт натуральный и качественный.
Пометка «высшая категория» на кетчупе далеко не всегда гарантирует высокое качество. Самым лучшим является «экстра-класс» – это обозначение говорит о том, что содержание томатной пасты в продукте минимум 40 процентов. В продуктах высшей категории содержание томатной пасты не превышает 30 процентов, а в более экономичных первой и второй категории – 15 процентов.
Напомним, что на полках магазинов рядом с качественными продуктами можно встретить подделки и суррогаты. особенно часто они встречаются среди шоколада и молочных продуктов, в частности, сливочного масла. Однако масло тоже можно проверить на качество и на процент содержания растительных жиров. Для этого понадобится маленький фонарик с ультрафиолетом.
