Врач общей практики и эксперт по инфекционным заболеваниям Крис ван Туллекен заявил, что некоторые продукты повышают риск преждевременной смерти и могут быть хуже для здоровья, чем курение. Об этом специалист рассказал в подкасте CEO Diaries, пишет Daily Mirror.
Эксперт заявил, что ультрапереработанные продукты наиболее опасны для здоровья, если составляют значительную часть рациона. По мнению врача, они связаны с ожирением, ростом хронических заболеваний и ухудшением здоровья населения.
«Плохое питание, состоящее в основном из продуктов, прошедших глубокую обработку, уже обогнало табак как ведущую причину преждевременной смерти», — сказал Ван Туллекен.
Эксперт добавил, что продукция производится промышленным способом и содержит множество добавок, способных вызвать привыкание. Ван Туллекен считает, что полностью отказываться от ультрапереработанной пищи не обязательно. Однако их стоит сократить в рационе, чтобы снизить риск развития хронических заболеваний.
Гастроэнтеролог Наталья Мотылева также призвала сократить количество ультрапереработанных продуктов в рационе. Подобная пища негативно сказывается на здоровье кишечника, подчеркнула российский врач.
Читать по теме: Низкие доходы и переработки ведут систему здравоохранения к краху.
