Одним из самых полезных блюд на новогоднем столе является холодец. Врач Вера Сережина заявила, что продукт содержит коллаген, который очень полезен для кожи, суставов и соединительной ткани, передает РИАМО.
Холодец также богат ретинолом, который способствует укреплению защитных сил организма, и глицином, положительно влияющим на функционирование нервной системы и мозга. Однако следует помнить, что это блюдо отличается высокой калорийностью и содержанием жира, поэтому людям с заболеваниями ЖКТ, подагрой или мочекаменной болезнью рекомендуется проявлять осторожность.
Среди новогодних угощений стоит выделить те, которые содержат легкие для усвоения белки и витамины. Например, салаты с морепродуктами или нежирной рыбой могут быть весьма полезными, если избегать жирных соусов. Фрукты, такие как ананасы, грейпфруты и лимоны, не только украсят праздничный стол, но и содействуют нормализации пищеварения благодаря содержащимся в них ферментам и органическим кислотам. Тем не менее, следует учитывать, что заранее приготовленные салаты, особенно с майонезом, имеют ограничения по сроку хранения — не более 12 часов после заправки.
Запеченное мясо или рыба с минимальным количеством масла также представляют интерес. Эти блюда проще усваиваются и менее нагружают пищеварительную систему. Для контроля калорийности стоит выбирать индейку или курицу, так как они менее жирные и легче перевариваются.
Ранее врач-терапевт Чернышева заявила, что синдром праздничного сердца приводит к смерти. Как уточнила врач, данный термин предполагает под собой большое употребление алкоголя человеком, который обычно старается держаться в стороне от подобных напитков.
