Соблюдение поста с точки зрения физиологии меняет работу пищеварительной системы и может навредить ЖКТ. Поэтому выход из поста должен быть постепенным, о чем рассказала врач-эндокринолог Оксана Михалева.
Она решила напомнить, что суть употребления куличей заключается в объединении семьи за столом, нежели изменению своего рациона питания. Куличи сами по себе всегда являлись сладким блюдом Люди спокойно могли заменить ими батончики, конфеты и прочее. Однако, в плане пищевой ценности куличи могут и навредить. Любая сладость негативно влияет на организм, подчеркнула Михалева.
По ее словам, лучше всего съесть один кусочек 100-150 г, не более. Около 300 грамм на праздник допустимо. Куличи обладают высоким гликемическим и инсулиновым индексом, поэтому куличи в больших количествах могут привести к резкому увеличению в весе. По этой причине лучше всего ограничивать потребление этого продукта.
До этого врачи пришли к выводу, что различные хронические заболевания ЖКТ могут перерасти к раку.
