Врач-токсиколог, к.м.н. Михаил Кутушов предостерег от употребления белого риса людей с повышенным холестерином на фоне сердечно-сосудистых заболеваний. Осторожно вводить продукт в рацион следует также аллергикам.
Эксперт отметил, что рис богат антиоксидантами. Они защищают организм от повреждений и снижают риск развития хронических заболеваний.
«Конечно, не стоит забывать, что рис очень полезен для детей, так как он дает им много энергии. Спортсменам тоже рекомендуется включать его в свой рацион, ведь он помогает восстанавливаться после тренировок», — цитируют собеседника «Известия».
Токсиколог также рекомендовал обратить внимание на нешлифованные сорта риса, включая бурый. Продукт особенно полезен при диабете и проблемах с пищеварением.
В то же время Кутушов призвал не злоупотреблять рисом. Поскольку в больших количествах продукт приводит к набору веса и накоплению токсического вещества арсената в организме.
Ранее терапевт Алена Паршина призвала не употреблять продукты с плесенью. Даже с виду съедобная часть пораженной пищи может вызвать отравление.
