Гастроэнтеролог Сергей Вялов обратился к людям, у которых диагностированы болезни сердца. Врач посоветовал таким людям включить в свой рацион питания продукт, которые считается для них вредным.
Гастроэнтеролог порекомендовал людям с болезнями сердца употреблять как можно больше сыра. Врач также сообщили, что в сыре есть живые бактериальные культуры, как например лактобациллы и бифидобактерии. Этих ферментов крайне не хватает людям для микрофлоры кишечника.
«Ученые доказали, что кальций и другие компоненты сыра связывают часть жирных кислот, препятствуя их полному всасыванию. Это снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на наличие холестерина и жира», — объяснил Вялов.
Вялов напомнил, что во Франции сыр является очень популярным продуктов, а уровень заболеваний сердца у местных жителей низкий. По этой причине людям с такими недугами стоит обратить внимание на включение продукта в свой рацион питания.
Ранее в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» врач и телеведущий Александр Мясников вместе с шеф-поваром Глебом Астафьевым обсудили популярный кулинарный миф о необходимости промывать мясо перед приготовлением.
