В эфире программы «Жить здорово!» Елена Малышева и кардиолог Герман Гандельман дали совет многим людям, страдающим от избыточного веса. Они также рассказали, что опаснее — сахар или жир.
«Мы заблуждаемся часто. Например, думаем: чтобы похудеть и избавиться от отложения жира, надо жир убрать из питания — это обман», — пояснила врач.
Когда человек употребляет еду, то в его организме начинают усваиваться углеводы, вырабатывается инсулин, а неистраченные вещества идут в жир, пояснил Гандельман. Если человек съедает мучное, то он употребляет и жиры, и углеводы, а они вырабатывают сахар.
«Сначала сахар уходит в печень и откладывается в виде гликогена, все остальное перерабатывается. Но если сахара вырабатывается больше, то дальше он будет откладываться в жир», — добавил кардиолог.
В случае употребления в пищу жирных продуктов, в которых нет углеводов, то для организма это не будет играть никакой роли. Зачастую именно сахар, мука, крупы и овощи содержат больше всего углеводов. Если же не следить за диетой, то начнет накапливаться лишний вес, поэтому следует чередовать их с мясом, рыбой и яйцами. Углеводы не стоит исключать из рациона, но использовать их следует в разумных количествах, заключили врачи.
До этого врачи сообщили, в каком возрасте дети должны начать разговаривать, и стоит ли беспокоиться из-за задержки развития речи.
