Ученые произвели исследование среди 4,5 тысяч взрослых американцев и пришли к выводу, что кофеин напрямую влияет на здоровье печени. В частности выявлено, что напиток может сдерживать процесс развития фиброза этого органа.
Исследователи, участвовавшие в Национальном исследовании здоровья и питания, провели эластометрию — метод диагностики, определяющий степень фиброза печени по измерению ее тканевой эластичности. Целью было исследовать, как употребление кофе влияет на здоровье органа, и в процессе были получены важные результаты.
Сообщается, что кофе напрямую не влияет на степень ожирения печени, зато кофеин может сдерживать и предотвращать фиброз. В частности, кофеин влияет на жесткость тканей печени, особенно если человек употребляет от трех чашек напитка в день.
— Ранее проведенное крупное исследование с участием почти полумиллиона жителей Великобритании подтвердило, что употребление трех и более чашек кофе в день снижает вероятность развития хронических заболеваний печени на 20%. Кофеманы также имеют на 49% меньший риск смерти от этих патологий, — сообщает pravda.ru.
