Ученые рассказали, что кофе может потерять свой защитный эффект, который связан со снижением риска преждевременной смерти. Происходит это после добавления свыше 2,5 грамм сахара, передает «Journal of Nutrition».
Специалисты рассказали об анализе данных более 46 тысяч взрослых за 20-летний период. В ходе исследования стало понятно, что умеренное потребление кофе, а именно от 1 до 3 чашек в день, связано со снижением риска смертности. Тем не менее, эта польза нивелируется добавлением сахара, уточнили эксперты.
Польза сохраняется только для черного кофе или напитков с минимальными добавками. Если добавить в чашку примерно половину чайной ложки, то польза утрачивается. Также неблагоприятными считаются насыщенные жиры, как например молоко или сливки в количестве более 1 грамма на чашку.
В случае, если эти пороги превышены, положительная связь между употреблением кофе и долголетием ослабевает. Это также подтверждает, что такие популярные кофейные напитки как например латте, капучино или фраппучино, содержащие большое количество сахара и жирных молочных продуктов, не могут обладать защитным эффектом.
Ранее официальные представители Международной кофейной организации назвали страну, которая является абсолютным лидером по употреблению кофе.
