Для того, чтобы новогоднее застолье прошло без последствий, россиянам необходимо тщательно планировать список продуктов, которые окажутся на новогоднем столе. Эксперты отмечают, что от некоторых сочетаний продуктов и блюд стоит отказаться из-за вреда для здоровья, передает ОСН.
Одним из самых любимых блюд для россиян является картошка с мясом. Эксперты предупредили, что это сочетание не приносит пользы организму, так как негативно сказывается на состоянии печени. Рекомендуется запекать картофель отдельно от мяса и подавать его с овощными салатами.
Диетологи советуют начинать трапезу с фруктов и ягод, а уже потом переходить к более тяжелым блюдам. Употребление фруктов в качестве десерта может привести к неправильному перевариванию пищи, так как они смешиваются с продуктами, требующими разное время для усвоения, что негативно сказывается на желудке.
Еще одно неудачное сочетание – мясо с яйцами. Например, мясо, запеченное в яичном тесте, значительно нагружает почки; в результате вместо пользы от белка организм получает лишь вред. Эксперты советуют употреблять эти продукты по отдельности. Также стоит избегать сочетания алкоголя с бобовыми, так как это может вызвать серьезные проблемы с кишечником, а смешивание кофе с алкоголем грозит сильным похмельем.
Ранее врач Сережина заявила, что холодец является одним из самых полезных блюд на Новый год. Однако следует помнить, что это блюдо отличается высокой калорийностью и содержанием жира, поэтому людям с заболеваниями ЖКТ, подагрой или мочекаменной болезнью рекомендуется проявлять осторожность.
