В Роспотребнадзоре рассказали, что с началом теплого сезона вероятность вспышек кишечных инфекций кратно возрастает. Чтобы не подхватить одну из инфекций стоит соблюдать правила личной гигиены и обработки пищевых продуктов, уточнили эксперты.
Как известно, острые кишечные инфекции являются инфекционными заболеваниями. Они вызываются различными микроорганизмами вирусной и бактериальной природы. Зачастую заболевания проявляются расстройствами пищеварения и симптомами обезвоживания.
«Основные симптомы острой кишечной инфекции — повышение температуры, боль в животе, жидкий стул, тошнота, рвота, слабость. Инкубационный период в среднем длится от 6 часов до 2 суток», — уточнили эпидемиологи.
Роспотребнадзор напомнил, что необходимо пить исключительно кипяченую или бутилированную воду, а также тщательно промывать овощи, фрукты и зелень. Также стоит проводить достаточную термическую обработку мяса, птицы, яиц и рыбы.
Если есть сырые продукты, то их нужно хранить отдельно от готовых и использовать разные разделочные доски. Не стоит покупать продукты в местах несанкционированной торговли, а в жилых помещениях нужно регулярно мыть и дезинфицировать поверхности.
Ранее врач общей практики и телеведущий Александр Мясников рассказал, чем может быть вредна колбаса. В выпуске, доступном на платформе «Смотрим», он призвал россиян обратить внимание на данный продукт и не игнорировать его.
