Некоторые продукты и напитки могут эффективно снижать вероятность возникновения деменции. Особенно они полезны для людей с высоким генетическим риском этой болезни. Это было установлено в крупном исследовании, проведенном учеными из Белфаста.
В качестве объекта изучения они выбрали 122 тысячи граждан Великобритании — все данные о их состоянии здоровья находятся в «Биобанке Великобритании». Выяснилось, что участники, придерживавшиеся диеты, богатой флавоноидами — употреблявшие чай и красное вино, а также ягоды — имели значительно меньший риск развития деменции.
— Наши результаты показывают, что употребление шести дополнительных порций богатых флавоноидами продуктов в день, в частности ягод, чая и красного вина, было связано с 28% снижением риска развития деменции. Результаты были наиболее выражены у лиц с высоким генетическим риском, а также у лиц с симптомами депрессии, — комментирует статью Аедин Кэссиди, профессор Королевского университета Белфаста.
Питательные вещества, содержащие флавоноиды, оказывают очевидную пользу, однако три конкретные категории продуктов особенно способствуют уменьшению вероятности возникновения деменции, если их употреблять в таких количествах: пять чашек чая, один бокал красного вина или полпорции ягод (примерно от одной трети до половины стакана).
Основной вывод исследования заключается в том, что продукты с флавоноидами следует потреблять регулярно и в течение всего года. Например, мы пьем чай, но к нему желательно добавлять фрукты и редко встречающиеся ягоды. Нужно отказаться от широко распространенного мнения, что эти лакомства стоит есть только в сезон. Современные исследования давно опровергли этот миф.
Авокадо и бобовые могут защитить организм человека от болезни Альцгеймера. Диетолог Ирина Писарева отметила, что данные продукты также снижают «плохой» холестерин в крови, который способствует развитию деменции.
