Ученые Массачусетского технологического института провели исследование, которое показало, что один из популярных видов диеты — интервальное голодание — может серьезно увеличить риск развития рака толстой кишки.
Исследователи под руководством доктора Омера Йылмаза проводили эксперименты на мышах. Хотя выводы нельзя напрямую переносить на людей, ученые считают, что полученные результаты заслуживают внимания.
Согласно статье в Daily Mail, ученые установили, что голодание само по себе полезно. Но если после разгрузочных дней организм подвергается воздействию мутагенов, например, от употребления обугленного красного мяса, то риск развития рака сильно возрастает.
Некоторые знаменитости, такие как Дженнифер Энистон и Марк Уолберг, практиковали интервальное голодание. Врачи предупреждают, что людям, придерживающимся подобной диеты, следует полностью исключить красное мясо, особенно в жареном виде.
