Канадские ученые обнаружили полезные ферменты в клюкве, которые помогают в лечении таких заболеваний, как диабет и болезни сердечно-сосудистой системы. Об этом сообщил журнал «NPJ Biofilms and Microbiomes» (NPJ BFMB).
Ягоды клюквы полезны для здоровья из-за того, что в них содержатся полифенолы и олигосахариды. Чтобы доказать полезность клюквы, специалисты решили провести исследования, в рамках которого 40 участников употребляли клюквенную добавку. В частности, им давали ее в форме капсул утром и вечером, что являлось примерно 60 граммам свежей клюквы.
В начале эксперимента и через четыре дня у добровольцев собрали образцы плазмы крови, мочи и кала. В ходе исследований ученые пришли к выводу, что употребление клюквы значительно снижает риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
До этого врач-гастроэнтеролог Всеволод Ловкин рассказал о вреде замаринованного мяса в магазинах.
