Исследование показало, что секрет долголетия кроется в простом и сбалансированном питании, состоящем преимущественно из растительной пищи. Этот рацион объединяет жителей так называемых «голубых зон» — регионов с наибольшей концентрацией людей, доживающих до 100 лет и старше, пишет incrussia.
Согласно опросу нескольких долгожителей в возрасте 99 лет и старше, их ежедневный рацион включает в себя овощи, фрукты, орехи, цельные злаки, рыбу и минимум животных жиров. Многие из них придерживаются этой диеты с самого детства, считая ее залогом своего долголетия.
Например, 115-летняя Элизабет Фрэнсис, старейшая жительница США, всегда выращивала овощи на своем заднем дворе и избегала фастфуда. 102-летняя Дебора Сзекели называет себя пескатарианкой и с детства не ела мяса. 106-летняя Ширли Ходс старается ограничивать потребление животных жиров и сахара. А 99-летняя Дейзи Макфадден предпочитает овсянку, свежие фрукты и овощи, отказываясь от газировки.
По словам эксперта по долголетию Дэна Бюттнера, концентрация на быстрых решениях вроде пищевых добавок и суперпродуктов не так эффективна, как простое, сбалансированное питание, которое объединяет долгожителей по всему миру. Ключ к долгой и здоровой жизни кроется в традиционных, преимущественно растительных рационах.
