По данным крупного исследования, проведенного учеными Оксфордского университета при поддержке организации Cancer Research UK, потребление кальция, в частности из молочных продуктов, может значительно снизить риск развития колоректального рака.
В ходе 16-летнего наблюдения за 542 778 женщинами в Великобритании было установлено, что каждые дополнительные 300 мг кальция в день (эквивалент одного большого стакана молока) ассоциируются со снижением риска колоректального рака на 17%.
Кроме того, потребление таких микронутриентов, как рибофлавин, магний, фосфор и калий, также продемонстрировало защитный эффект от этого вида онкологического заболевания.
В то же время, употребление алкоголя, особенно в больших количествах, напротив, повышало риск развития колоректального рака. Каждые дополнительные 20 г алкоголя в день (примерно один большой бокал вина) были связаны с 15% увеличением относительного риска.
Эксперты отмечают, что для установления прямой причинно-следственной связи между питанием и колоректальным раком необходимы дополнительные рандомизированные контролируемые исследования. Тем не менее, результаты данного наблюдательного исследования подчеркивают важность сбалансированного и здорового питания, в частности, потребления молочных продуктов, для профилактики этого распространенного онкологического заболевания, передает medscape.
