Новое исследование, опубликованное в ведущем медицинском журнале, ставит под сомнение общепринятые представления о влиянии соли на здоровье сердца, передает «МК«.
В статье указано, что снижение потребления соли всего на 1 грамм в день может предотвратить до 9 миллионов случаев инсульта и сердечного приступа в Китае до 2030 года. Более того, 4 миллиона из этих случаев могут закончиться летальным исходом.
Команда китайских ученых провела глубокий анализ данных о здоровье взрослого населения страны и пришла к ошеломляющему выводу: среднее потребление соли в Китае составляет 11 граммов в день, что почти в 2,5 раза превышает рекомендации Всемирной организации здравоохранения в 5 граммов. Избыточное потребление соли оказывает прямое влияние на повышение кровяного давления, являющееся основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний.
— Ранее сделанные оценки влияния снижения потребления соли на здоровье в Китае основывались на устаревших или ненадежных данных и не учитывали долгосрочные эффекты уменьшения потребления соли на кровяное давление, — отмечают авторы исследования.
Более того, ученые рассмотрели два дополнительных сценария: снижение потребления соли на 3,2 грамма в день к 2025 году и достижение уровня в 5 граммов к 2030 году. Если эти цели будут достигнуты, можно будет предотвратить в два раза больше смертей от сердечно-сосудистых заболеваний.
Китайское правительство уже предприняло шаги в рамках кампании «Здоровый Китай-2030» по снижению ежедневного потребления соли до 5 граммов. Однако исследователи подчеркивают, что изменения должны быть постепенными и последовательными, а также призывают к разработке эффективной и устойчивой программы, ориентированной на основные источники соли в питании китайцев.
Ранее врач общей практики Александр Мясников в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» развеял распространенный миф о том, что прием статинов (препаратов для снижения холестерина) может провоцировать развитие сахарного диабета.
