Ученые выяснили, что вещества из цитрусовых фруктов могут защищать мозг при ишемическом инсульте. Флаваноны содержатся в апельсинах, мандаринах и других плодах, передает Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC).
Исследователи обнаружили, что указанные соединения влияют сразу на несколько ключевых процессов. Группа флавоноидов снижают воспаление, защищают клетки от окислительного стресса, поддерживают работу митохондрий и помогают сохранять гематоэнцефалический барьер. Созданный барьер защищает мозг от вредных веществ.
Флаваноны также могут влиять на гибель клеток и запускать механизмы восстановления. Например, в случае аутофагии клетка очищается от повреждённых частей. Отдельные данные демонстрируют, что вещества улучшают кровоснабжение мозга. Флаваноны стимулируют рост новых сосудов.
Авторы исследования подчеркивают, что вещества действуют двумя способами. Флаваноны могут проникать прямо в мозг или влиять на микрофлору кишечника и через нее на мозг.
Эксперты допускают, что будущем такие соединения могут стать основой для функционального питания или новых лекарств. Биологические активные вещества будут использовать для профилактики инсульта и восстановления после приступа.
Роспотребнадзор ранее призвал воздержаться от употребления сырых фруктов и свежевыжатых соков в странах, где зафиксированы случаи вируса Нипах.
