Ученые из Института глобального здравоохранения в Барселоне (ISGlobal) в Испании сообщили, что утренний прием пищи до восьми часов утра снижает вероятность развития сахарного диабета на 59%, передает International Journal of Epidemiology (IJE).
На участие в исследовании согласились 103 312 взрослых добровольцев, из которых большинство (79%) были женщинами. Участники предоставили информацию о своем режиме дня, пищевых и физических привычках, а также рассказали о том, что они употребляли в течение трех дней перед началом исследования. После этого началась фаза наблюдения, продолжавшаяся около семи лет.
За время исследования было выявлено 963 новых случаев второго типа сахарного диабета. Люди, регулярно завтракавшие после девяти утра, имели заметно более высокую частоту развития этого заболевания. Вероятно, это связано с циркадными ритмами организма, циклическими колебаниями интенсивности биологических процессов, связанных с сменой дня и ночи.
Нарушение этих биоритмов, выражающееся в отсутствии завтрака, может привести к ухудшению контроля уровней глюкозы, инсулина и липидов в организме.
