Устрицы являются отличным источником белка, однако из-за того, что их преимущественно употребляют в сыром виде, деликатес иногда приводит к отравлению. Хирург Александр Умнов отметил, что иногда употребление моллюска доводит до летального исхода, передает «Лайф».
Хирург отметил, что самой большой опасностью устриц является способ питания моллюсков. Они поглощают частицы водорослей, которые могут впитать в себя множество токсинов и химикатов. К тому же, поедая сырых моллюсков, человек может подцепить различные опасные бактерии, которые нередко приводят к рвоте и диарее, а иногда к сепсису и смерти.
Сообщается, что при нормальном питании можно спокойно съесть где-то 5-7 устриц. Переусердствование может привести к белковому отравлению. Однако если на обед, к примеру, был стейк из говядины, а на ужин планируются устрицы, то можно ожидать проблем с желудком.
Также устрицы довольно часто вызывают сильную аллергию. Реакция на моллюска проявляется в виде сыпи, зуда, отека губ, языка и горла. В редких случаях доходит до анафилактического шока.
Ранее врач Масякин предупредил, что женский алкоголизм развивается очень быстро. Врач отметил, что у женщин данный фермент работает по-другому, поэтому алкоголизм развивается намного быстрее.
