Генетик Тим Спектор перечислил продукты, наличие которых в рационе способно снизить риск развития деменции и снять воспаление. Эксперт рекомендовал обратить внимание на растительную пищу темного цвета — в частности, черную фасоль и ежевику, передает «Лента.ру».
По словам Спектора, в перечисленных продуктах содержатся полифенолы – это антиоксиданты, которые оказывают благотворное воздействие на кишечник и иммунитет. Помимо этого, темная растительная пища является отличным средством профилактики артрита и диабета.
Ранее калифорнийские ученые раскрыли риски, которые представляет вегетарианская диета для людей старше 65 лет. По мнению исследователей, отказ от продуктов животного происхождения у пожилых граждан связан с повышенным риском развития деменции, инсульта и болезни Паркинсона.
