Здоровье кишечника и печени является важной составляющей общего самочувствия человека. Гастроэнтеролог Джозеф Салхаб отметил, что сбои в работе этих органов могут серьезно отразиться на организме и вызвать еще более серьезные проблемы, передает журнал Nature.
Существуют исследования, показывающие, что регулярное потребление витамина Е через пищу связано с меньшей предрасположенностью к определённым заболеваниям кишечника и неалкогольной жировой болезни печени. Гастроэнтеролог отметил, что витамин Е является мощным антиоксидантом, который защищает печень от окислительного стресса, способствует её восстановлению и укрепляет иммунную систему.
Витамин обладает защитными свойствами по отношению к неалкогольной жировой болезни печени, при которой наблюдается избыточное накопление жира в органе. Такое состояние может приводить к серьезным повреждениям, а также увеличивать шансы на развитие сердечно-сосудистых заболеваний и рака печени.
Гастроэнтеролог подчеркнул, что в 28 граммах жареного миндаля содержится примерно 6,8 миллиграмма витамина Е, в двух столовых ложках арахисового масла — около 2,9 миллиграмма, в половине чашки варёного шпината — 1,9 миллиграмма, а в половине чашки нарезанного манго — приблизительно 0,7 миллиграмма.
Тем не менее, врач настоятельно рекомендует избегать добавок с витамином Е, поскольку их неправильное употребление может вызвать серьезные побочные эффекты. Недавние исследования показывают, что в добавках может содержаться до нескольких сотен миллиграммов витамина, в то время как рекомендуемая суточная доза составляет лишь 15 миллиграммов.
Ранее гастроэнтеролог Федорова заявила, что употребление сала продлевает жизнь. В умеренных дозах сало может оказать положительное влияние на спортсменов и людей, занимающихся физической работой, благодаря своей высокой калорийности. Для взрослого человека рекомендуется не потреблять более 30 граммов сала в день.
