Гастроэнтеролог Екатерина Кашух перечислила девять продуктов, которые помогают укрепить здоровье. Многие зря пренебрегают такой пищей, считает медик.
Специалист посоветовала включать в рацион репу. В ней содержится мало калорий, зато много витаминов и минералов – почти треть суточной нормы витамина С.
«Ряд исследований показывает, что особые соединения в составе репы останавливают рост раковых клеток при некоторых онкологических заболеваниях. При этом важно знать, что избыток этих веществ может навредить печени, почкам, сердцу, щитовидной железе, раздражает стенки желудка и кишечника», — цитирует собеседницу «Доктор Питер».
Также полезна для здоровья полба – крупа из диких сортов пшеницы. В ней много растительного белка, витаминов E, К, PP и группы B. Продукт способствует пищеварению, снижает холестерин, участвует в производстве гормонов и благотворно влияет на нервную систему.
Кашух рекомендовала употреблять жимолость. Ягода защищает клетки от старения, содержит железо, селен, калий, кальций, фосфор и полифенолы, укрепляющие сосуды и обладающие противовоспалительным действием.
Ревень способен защищать организм от микробов и снимать воспаление. В стеблях содержатся витамин С, РР и группы В, фосфор, магний, каротин и пектин.
Растение из семейства бобовых маш хорошо усваивается и содержит растительный белок. Его рекомендуют употреблять людям с лишним весом и сахарным диабетом. Продукт богат клетчаткой, медью, железом, фосфором, магнием, марганцем, цинком и калием.
Редька поддерживает давление, здоровье сосудов и снижает риск сердечных заболеваний. В ней содержатся витамин С, калий, кальций.
Крыжовник способен помогать организму бороться с вирусами. Это происходит благодаря обилию витаминов А, С, Е и группы В.
Черноплодная рябина полезна для иммунитета, сердца, сосудов и давления. Ягода позволяет бороться с бактериями и снижает риск инфекций мочевыводящих путей.
В рацион можно включать и крапиву. Растение уменьшает воспаление, способствует нормализации давления и уровня сахара в крови.
Ранее диетолог Елена Соломатина объяснила, чем полезны ферментированные продукты и кому стоит быть с ними осторожнее.
