В эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале терапевт Елена Малышева, иммунолог Андрей Продеус, офтальмолог Михаил Коновалов и кардиолог Герман Гандельман рассказали россиянам о блюде, способном продлить жизнь. Запись выпуска доступна на официальном сайте телеканала.
Эксперты отметили, что регулярное употребление кимчи способствует долголетию. Продеус упомянул, что в ста граммах кимчи содержится 40% от суточной нормы витамина К.
«Витамин К помогает кальцию усваиваться в костях, что делает их крепкими, а при остеопорозе они становятся хрупкими», — отметил специалист.
Елена Малышева поделилась мнением о том, что кимчи помогает контролировать вес. В этом блюде присутствуют грубые волокна и уксус, делающие углеводы более устойчивыми, добавил Гандельман.
Также в состав кимчи может входить болгарский перец, который, по словам Коновалова, богат витамином С.
«В 100 граммах перца содержится почти три суточные нормы витамина С, способствующего выработке коллагена», — пояснил офтальмолог.
Терапевт Малышева добавила, что коллаген помогает сохранить упругость кожи и предотвратить морщины.
Телеведущая ранее рассказала, что сочетание овсянки и молока не несет пользы для организма, как это принято считать в народе. По словам Малышевой, эти продукты несовместимы, потому что хлопья поглощают кальций, который содержится в молоке.
