Люди с избыточным весом не должны бояться включать в свой рацион жирные мясные и молочные продукты, отметил эксперт Сергей Чудаков в интервью РИА Новости.
— Людям с избыточной массой тела стоит употреблять овощи вместо крахмалистых гарниров и хлеба, а также не бояться жирных мясных и молочных продуктов. Тем, кто пьет много кофе, чая или сладких напитков, важно помнить о том, что телу нужна прежде всего чистая вода. Кроме того, стоит строить свой рацион вокруг тех продуктов, которые обеспечивают организм нужными питательными веществами и энергией, — объяснил Чудаков.
Он указал, что такие продукты, как фастфуд, полуфабрикаты и промышленная выпечка, представляют собой «рафинированную, по сути, искусственную пищу», которая способствует ускоренному старению организма.
По словам эксперта Андрея Мартюшев-Поклада, среди продуктов с высоким содержанием микронутриентов выделяются животные субпродукты (особенно печень), яичный желток, морепродукты и мелкая рыба. За ними следуют различные виды мяса, а также полезные цельные молочные продукты. Из растительных источников наибольшей питательной ценностью обладают семена, орехи и листовые овощи.
Он также подчеркнул, что животные продукты обеспечивают лучшее качество белка и жирорастворимых витаминов, а минералы из растений усваиваются хуже. По его мнению, оптимально сочетать цельные животные продукты с овощами.
Эксперт рекомендует избегать частого дробного питания, поздних ужинов и ночных перекусов, так как усвоение питательных веществ наиболее эффективно в течение дня. Лучше начинать с хорошего завтрака.
Ранее доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева поделилась, какие продукты идеально подходят для употребления во время полета на самолете. Эксперт рассказала, что избавиться от привычных последствий перелета помогут несколько правил.
