Правильно выбранные пельмени способствуют снижению веса, рассказала диетолог Полина Журавлева. При этом речь идет не о покупных изделиях, а о самодельных.
— Пельмени, которые продаются в магазинах, напоминают киндер-сюрприз: что-то приятное может оказаться не на месте. Неизвестно, какие ингредиенты используют производители. Поэтому лучше всего готовить их самостоятельно и делать фарш тоже своими руками, — поделилась в беседе с ОСН эксперт.
По мнению эксперта, для приготовления пельменей следует выбирать мясо с низким содержанием жира. Диетолог также советует исключить свинину из списка ингредиентов. Кроме того, не рекомендуется покупать пельмени, в состав которых входят избыточные специи, соль или глутамат натрия, так как они могут оказать негативное влияние на здоровье желудочно-кишечного тракта.
При приготовлении блюда лучше использовать более полезную муку, например, цельнозерновую или гречневую. Качественное тесто и мясо делают это блюдо более питательным, что, в свою очередь, положительно влияет на фигуру.
В таких пельменях содержатся клетчатка, минералы и ферменты, которые способствуют снижению веса и улучшению обмена веществ, заключила Полина Журавлева.
Пожилой возраст не должен становиться причиной отказа от кофе, однако его употребление требует осторожности. Такого мнения придерживается врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев.
