Новый год обычно ассоциируется со временем семейных застолий и обилия еды на столе. Диетолог Ольга Воробьева заявила, что в праздничную ночь достаточно легко навредить своему здоровью, позволяя себе есть и пить лишнего, передает NewsNN.
Диетолог посоветовала избегать излишнего разнообразия блюд на новогоднем столе. Употребление одновременно сладких, соленых и кислых угощений может вызвать дискомфорт и затруднить пищеварение. При готовке праздничных лакомств лучше выбирать более здоровые методы: тушение и запекание с минимальным количеством масла. Даже привычный оливье можно сделать менее калорийным, добавив больше зелени и заменив некоторые ингредиенты на более полезные альтернативы.
Что касается алкоголя, оптимальным вариантом будет полный отказ или значительное ограничение потребления. Если же вы планируете выпивку, имейте в виду, что сочетание алкоголя с закусками может быть столь же вредным, как и запивание. Разница будет заключаться лишь в скорости опьянения. В это время баня и сауна не рекомендуются, поскольку они способствуют обезвоживанию и увеличивают риск тромбообразования.
В период утреннего похмелья лучше избегать сладких газированных напитков, крепкого чая и жирной пищи. Рекомендуется пить больше воды, рассола и включать в рацион кисломолочные продукты.
Ранее диетолог Арзамасцев заявил, что переедание на праздниках может привести к панкреатиту. Избыточное потребление жирной и обработанной пищи в сочетании с алкоголем может привести к таким заболеваниям, как гастрит, колит и панкреатит, а также вызвать дисбаланс в кишечной микрофлоре.
