Терапевт и диетолог Елена Устинова рассказала, что для здоровья кишечника полезно употреблять сушеные яблоки и шампиньоны. В этих продуктах содержатся нужные для организма пектин и грибная клетчатка.
По словам Устиновой, во время запекания яблок, в них повышается уровень пектина. Это полезная клетчатка, которая поддерживает здоровье даже воспаленного кишечника. Помимо того, она улучшает перистальтику органа.
«Пектин способствует выведению из организма вредных веществ, улучшает работу кишечника и помогает в борьбе с запорами. К тому же печеные яблоки обладают сорбирующими свойствами и могут косвенно способствовать снижению веса», — рассказала «Газете.Ru» Устинова.
В свою очередь, грибная клетчатка практически не усваивается желудочно-кишечным трактом и проходит сквозь толстый кишечник. При этом продукт действует как сорбент, впитывая в себя по пути вредные вещества, скопившиеся в организме. При этом шампиньоны практически не содержат калорий, а значит однозначно показаны тем, кто худеет.
