Диетолог Елена Соломатина рассказала о салатах, которые могут сделать хуже в жаркую погоду. По ее словам, перечисленные продукты лучше всего употреблять в холодную пору.
По ее словам, многие продукты, которые люди используют для салатов, в том числе простые овощи, могут быстро испортиться. Это может вызвать ботулизм, который нарушает работу ЦНС и может привести даже к смерти. Возбудители могут попасть в салат с консервированными грибами, овощами или мясом. По словам диетолога, если человек все же решил сделать салат, то его нужно употребить в пищу немедленно, чтобы не было негативных последствий в будущем.
Врач призвала летом отказаться от салатов, заправленных майонезом. Также врач уточнила, что в жару особенно быстро портятся продукты с сахаром и йогуртовые заправки. Лучше всего, по словам Соломатиной, либо употреблять еду сразу после приготовления, либо размораживать еду из холодильника, которая может храниться несколько часов на открытом воздухе.
Ранее медик Елена Полубок перечислила вредные блюда для завтрака.
