Людям с сахарным диабетом и заболеваниями ЖКТ стоит отказаться от от употребления в пищу сухофруктов. Диетолог Ирина Писарева посоветовала диабетикам отказаться от фиников и изюма, передает News.ru.
Писарева подчеркнула, что у изюма и фиников достаточно высокий гликемический индекс. Данный показатель оценивает влияние углеводов в продуктах на уровень сахара в крови. Также диабетикам не стоит употреблять сухофрукты на развес. По словам диетолога, неизвестно, насколько чистыми были инструменты, которыми данные фрукты обрабатывали.
По словам писаревой, в сухофруктах могут быть микроорганизмы, которые могут вызвать аллергию и расстройство кишечника у чувствительных людей. Однако сушеные овощи и фрукты помогают сохранить важные витамины и микроэлементы в организме в зимнее время. Сушеные продукты сохраняют больше полезных свойств, поскольку не поддаются термической обработке.
Ранее диетолог Разаренова предупредила об опасности плавленого сыра. Отметим, что плавленый сыр — это продукт из низкого ценового сегмента. Вкусным он становится из-за различных добавок, которые не всегда полезны.
