Несмотря на то что рыба считается важной частью здорового питания, далеко не все её виды одинаково полезны. Диетолог Маргарита Королева предостерегает: популярный тунец может представлять реальную опасность для здоровья.
Крупная морская рыба способна накапливать в мышечных тканях ртуть и другие соли тяжёлых металлов. По словам специалиста, регулярное употребление такой рыбы может привести к хроническому отравлению организма, что приведет к усталости, снижению концентрации и ослаблению иммунитета.
Кроме того, тунец способен оказывать токсическую нагрузку на печень.
Тем не менее полностью отказываться от тунца не обязательно. Лучше выбрать рыбу из семейства тресковых (минтай, хек, пикша, треска), которая безопасна и полезна для ежедневного рациона, особенно для детей. При выборе рыбы стоит уточнять её происхождение, чтобы избежать загрязнений, передает progorod58.ru.
Ранее заместитель президента Российской академии образования, академик РАН Геннадий Онищенко заявил о росте заболеваемости менингококковой инфекцией и призвал врачей быть особенно внимательными
