Трансжиры являются самым вредным видом жиров, которые содержатся в пище. Диетолог Алексей Кабанов заявил, что подобные вещества есть также и в молочных продуктах, из-за чего не рекомендуется ими злоупотреблять, передает ОСН.
Транс-изомеры жирных кислот существуют как в природных, так и в искусственных продуктах. В некоторых молочных изделиях их содержание может достигать 8%, и полностью исключить их нельзя — это необходимо учитывать при планировании рациона. В настоящее время ученые по всему миру предупреждают о вреде избыточного потребления молочных продуктов именно из-за присутствия насыщенных и трансжиров.
Нерациональное употребление трансжиров способно спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания, диабет и ожирение. Кроме того, они негативно влияют на фертильность как мужчин, так и женщин, а у беременных повышают риск врожденных дефектов и нарушают обмен веществ у плода. В целом трансжиры в организме могут вызывать хронические воспаления и увеличивать вероятность возникновения онкозаболеваний.
Взрослому человеку рекомендуется ограничить потребление трансжиров до 2 граммов в день. Помимо жирной молочной продукции, они также присутствуют в фастфуде и жирном жареном мясе.
Ранее диетолог Мерфи рассказала, какие овощи больше всего подходят для похудения. Лучше всего обратить внимание на овощи, ведь именно они придают блюдам объем и не увеличивают калорийность. Благодаря этому человек сможет ощутить сытость после тарелки овощей, при этом не набрав лишний вес за счет отсутствия жиров.
