Директор ФИЦ питания и биотехнологии, академик РАН Дмитрий Никитюк заявил, что пальмовое масло долго исследовали в институте и подтвердили его безопасность.
Спикер прокомментировал инициативу, что пальмовое масло стремятся запретить даже на законодательном уровне.
«Сейчас пальмовое масло, которое используется, например, в мороженом и в детском питании. В Институте питания проводились многочисленные его исследования. Изучали его микробиологические показатели, а также химический и жирнокислотный состав. Пальмовое масло по своему жирно-кислотному спектру очень близко к грудному женскому молоку. Наша научно обоснованная позиция такова: нет никаких оснований исключать его как ингредиент», – пояснил Никитюк Metro.
Он добавил, что важно контролировать качество продукта и всю цепочку от производителя до потребителя, чем успешно занимается Роспотребнадзор.
Вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), поражающий организм носителя, способен долгое время не проявляться в виде каких-либо симптомов. Инфекционисты ранее объяснили, как развивается заболевание.
