Ультрапереработанная пища может быть причиной смерти в четверти ситуаций смертей от сердечно-сосудистых заболеваний. Речь идет о фастфуде и сладких газированных напитках, пишет American Journal of Preventive Medicine.
Результаты исследования указывают на необходимость принятия клинических и общественных мер, которые будут направлены на снижение потребления такой продукции как ключевого компонента профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
«Для достижения значимых изменений в структуре питания необходимы комплексные меры, включая налоговое регулирование, маркировку товаров и ограничения на маркетинг», — говорят авторы исследования.
Как оказалось, по итогам 2019 года 23% инфарктов и инсультов могли быть спровоцированы рационом с высоким содержанием ультрапереработанной пищи. Исследователи считают, что снижение сокращение таких продуктов на 20-50% может предотвратить десятки тысяч новых случаев заболеваний и смертей каждый год.
Читать по теме: Кабмин России планирует бороться с детским и взрослым ожирением.
