Агроэксперт Илья Березнюк предостерег россиян от употребления овощей с повышенным содержанием нитратов. Спикер рассказал, по каким признакам можно определить опасную продукцию.
«В малых количествах нитраты безвредны. Но их чрезмерное содержание в том или ином продукте может быть опасно для здоровья и вызвать пищевые отравления», — цитирует собеседника RT.
По словам эксперта, в овощах слишком больших размеров и веса почти наверняка будет отмечено повышенное содержание опасных веществ. Чтобы убедиться в этом, можно использовать нитратомер – аппараты продаются на любых маркетплейсах, добавил Березнюк. Еще одним способом тестирования продукции, подходящим для рядовых потребителей, может стать применение специальных тест-полосок.
Ранее специалисты Роспотребнадзора по Новосибирской области рассказали, как распознать отравление арбузом и как действовать в подобных ситуациях. По словам экспертов, бахчевые культуры лидируют по числу летних интоксикаций.
