Ученые из Университета Барселоны (Испания) провели исследование о пользе средиземноморской диеты для беременных. Его результаты опубликованы в журнале Nutrients.
Исследователи пытались выяснить, как влияют на самочувствие беременных женщин продукты, являющиеся частью средиземноморской диеты. Речь о свежих фруктах и овощах, цельнозерновых продуктах, рыбе, орехах, нежирной молочке, бобовом и оливковом масле.
В эксперименте участвовали 680 беременных женщин, которых разделили на три группы. Первая соблюдала средиземноморскую диету, вторая снижала стресс с помощью терапии осознанности, а третья получала обычный уход для беременных. Женщины постоянно ходили на УЗИ, сдавали анализы для проверки уровня кортизона, кортизола и других родственных метаболитов.
Результаты показали, что потребление продуктов из средиземноморской диеты, серьезно снижает уровень стресса и тревожности у беременных, а также улучшает качество их сна и внимание.
Ранее диетолог и эндокринолог Альбина Комиссарова заявила, что беременным не стоит есть приготовленные не до конца яйца, мясо, морепродукты и рыбу. Например, это яйца-пашот, карпаччо, тартар и сашими. В список запретных попало также непастеризованное молоко, немытые овощи и фрукты.
