Плов – в списке наследия ЮНЕСКО

В перечень, в частности, был внесен таджикский оши палав. Как отмечают в ЮНЕСКО, плов в этой азиатской стране является частью общего культурного наследия.

Связанные с узбекскими и таджикскими вариантами плова традиции и культура попали в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Отмечается, что существует до 200 рецептов оши палава. Его приготовление и употребление объединяют людей из разных слоев общества.

30 ноября стало известно о включении пивоваренной культуры Бельгии в список ЮНЕСКО. В специальный перечень попадают выдающиеся культурные и природные ценности, составляющие достояние всего человечества, которые необходимо сохранять.

Главный региональный
Оставить комментарий