Итальянские ученые сообщили, что средиземноморская диета помогает в стабилизации уровня инсулина в крови у людей, страдающих сахарным диабетом и ожирением. Результаты исследования они опубликовали в научном журнале MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute).
Такие выводы сделаны на основании исследований, в которых участвовали 62 добровольца со средним индексом массы тела 35,8 — это больше нормы. Людей разделили на две группы: одна следовала средиземноморской диете, а вторая питалась обычными продуктами.
У них были взяты анализы крови и обобщены данные о состоянии здоровья участников. После «эксперимента» анализы крови взяли повторно.
Выяснилось, что уровни глюкозы были почти одинаковыми в обеих группах, но участники, которые придерживались средиземноморской диеты, показали снижение уровня инсулина. Об этом пишет «Лента.ру».
Вывод в том, что средиземноморская диета, включающая в себя овощи, фрукты и рыбу — это эффективное средство для контроля уровня инсулина, а также метод профилактики диабета и его осложнений.
Ранее стало известно, что диетолог Гинзбург предупредил о риске инфаркта из-за переедания.
